De Hondon-vallei ligt landinwaarts, ten westen van Alicante in Spanje. De dichtstbijzijnde stad is Elche, gelegen ten zuidoosten, of Crevillente (20 minuten rijden).
Hondon de las Nieves en het nabijgelegen dorp
Hondon de los Frailes zijn typische Spaanse, landelijke dorpen: schilderachtig, vriendelijk en door de jaren heen weinig veranderd. De economie is sterk afhankelijk van de landbouw in deze zeer vruchtbare vallei.
De andere belangrijke industrie is de bouwsector, met veel kalksteengroeven die de bouwsector aan de Costa Blanca voorzien van cementproducten.
Druiven en amandelen worden hier voornamelijk verbouwd, maar ook veel andere wortelgewassen en fruit. Bekend bij velen als 'el valle de las viñas', is Hondon de las Nieves nu een bruisend dorp in het hart van het Hondon-wijn- en druivengebied.
Ze verbouwen rode en witte druiven, zover het oog reikt! Sommige zijn bedoeld voor de wijnproductie (heerlijk en spotgoedkoop!), maar veel worden gegeten (lees hier meer over druivenzakken).
Omringd door pijnbomen in de bosrijke Crevillente Sierras (bergketens) staat dit landelijke gebied bekend als het District van Vinalopó, een naam die vaak op Spaanse wijn te zien is. Dus het proeven van de uitstekende lokaal geproduceerde wijn is een echte aanrader!
